https://www.blogsaintdenis.fr/ fr SPIP - www.spip.net https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L144xH64/siteon0-4e3c3.png?1726153962 https://www.blogsaintdenis.fr/ 64 144 https://www.blogsaintdenis.fr/actualites/article/des-tartres-faisons-terres-communes https://www.blogsaintdenis.fr/actualites/article/des-tartres-faisons-terres-communes 2021-12-15T19:45:17Z text/html fr Prat Rémy Écologie Logement <p>La ZAC des Tartres comprendra au moins 2230 logements... Dans la zone « parc » prévue sur 16 hectares où il est interdit de construire des logements. Des terres intactes de la zone maraichère et nourricière restent à sauver. <br class='autobr' /> Cette ZAC des Tartres (Zone d'Aménagement Concerté) de 33 hectares à cheval sur Pierrefitte, Stains et un peu Saint-Denis est gérée par Plaine Commune. Elle comprendra à terme au moins 2230 logements... <br class='autobr' /> Notre collectif surveille régulièrement l'avancement des travaux (…)</p> - <a href="https://www.blogsaintdenis.fr/actualites/" rel="directory">Actualités</a> / <a href="https://www.blogsaintdenis.fr/mot/ecologie" rel="tag">Écologie</a>, <a href="https://www.blogsaintdenis.fr/mot/logement" rel="tag">Logement</a> <div class='rss_chapo'><p>La ZAC des Tartres comprendra au moins 2230 logements... Dans la zone « parc » prévue sur 16 hectares où il est interdit de construire des logements. Des terres intactes de la zone maraichère et nourricière restent à sauver.</p></div> <div class='rss_texte'><p>Cette ZAC des Tartres (Zone d'Aménagement Concerté) de 33 hectares à cheval sur Pierrefitte, Stains et un peu Saint-Denis est gérée par Plaine Commune. Elle comprendra à terme au moins 2230 logements...</p> <div class='spip_document_95 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'> <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/jpg/situation_zac_nb.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH352/situation_zac_nb-6d5a6.jpg?1726617706' width='500' height='352' alt='' /></a> </figure> </div> <p>Notre collectif surveille régulièrement l'avancement des travaux sur le terrain, et plus particulièrement la zone du « parc » sur 16 hectares. Le PEB (Plan d'exposition au bruit) appliquée à l'aéroport du Bourget empêche de construire des logements sur une zone au cœur de la ZAC où est programmé un parc, des jardins familiaux et un cœur agricole. Il reste encore quelques hectares intactes de cette zone maraichère côté Pierrefitte.</p> <div class='spip_document_101 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="41" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/jpg/page9-lestartresanalysedec2019-l.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH388/page9-lestartresanalysedec2019-l-ccbcf.jpg?1726617706' width='500' height='388' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-101 '><strong>Vue aérienne de février 2019 et projets </strong></div> </figcaption></figure> </div> <p>Ce projet « d'un monde d'avant », comparable à l'amoncellement de déchets, qui ont servi à la création du parc de la Courneuve, se poursuit sans intégrer ni les évolutions majeures de nos sociétés, ni les propositions des habitants. Depuis des années, ni réunion publique, ni réflexion, ni information.</p> <div class='spip_document_71 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="206" data-legende-lenx="xxx" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/gif/2021-07-collineremblaisavantapresanim.gif' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/gif"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH181/2021-07-collineremblaisavantapresanim-01a7d.png?1726617706' width='500' height='181' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-71 '><strong>Transformations avril 2020-juillet 2021 </strong></div> <div class='spip_doc_descriptif crayon document-descriptif-71 '>Remblais de Stains entassés côté Pierrefitte à retransporter plus tard pour faire des collines le long des Archives Nationales ! </div> <div class='spip_doc_credits crayon document-credits-71 '>Des Tartres faisons terres communes </div> </figcaption></figure> </div> <p>Alors que la faim et le besoin d'écologie sont des réalités dans nos quartiers, ces terres agricoles riches et nourricières depuis le 19è siècle sont finalement saccagées malgré les intentions initiales annoncées. Des remblais la recouvrent, les engins triturent ce sol fragile. Un peu de terre ordinaire vient d'être ajoutée pour finalement nous livrer côté Stains un espace vert artificiel, sur un techno-sol.</p> <p>Ce "sol " sera incultivable sauf sur une petite surface reconstituée à observer de près dans les mois qui viennent, le long de la rue d'Amiens au sud du collège Barbara. Un appel à projet lancé cet été doit/devrait déboucher sur une activité agricole gérée par un acteur de l'Economie Sociale et Solidaire. Y aura-t-il une production effective ?</p> <div class='spip_document_94 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="53" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/jpg/stains-coeuragricolereconstitue-13nov21-l.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH225/stains-coeuragricolereconstitue-13nov21-l-15ef6.jpg?1726617706' width='500' height='225' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-94 '><strong>Au sud du collège, la parcelle agricole côté Stains </strong></div> </figcaption></figure> </div> <p>La zone des Tartres est par ailleurs un des lieux d'observation et d'étude depuis de nombreuses années des étudiants du master de géographie et études environnementales de Paris 8 et de l'EHESS-Paris.</p> <p>Vous avez peut-être participé à nos visites toxic-tour, pique niques ou plantations en 2019 et 2020... 2 réunions publiques récentes permettent d'élargir notre collectif.</p> <p>À suivre...</p> <p>Le collectif "<a href="https://www.facebook.com/groups/271248474693991" class="spip_out" rel="external">Des tartres faisons terres communes</a>"</p> <div class='spip_document_102 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="32" data-legende-lenx="x" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/png/mediassurfacebook.png' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/png"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH416/mediassurfacebook-574f5.png?1726617707' width='500' height='416' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-102 '><strong>plus d'infos sur notre page FB </strong></div> </figcaption></figure> </div></div> https://www.blogsaintdenis.fr/actualites/article/huitres-sauvages-de-retour-a-st-denis https://www.blogsaintdenis.fr/actualites/article/huitres-sauvages-de-retour-a-st-denis 2021-11-19T08:56:55Z text/html fr Prat Rémy <p>Jean-Marie Le Gall, pêcheur à pied d'huitres revient à Saint-Denis jeudi 25 novembre après des difficultés. Passez vos commandes pour l'aider ! <br class='autobr' /> Jean-Marie Le Gall est une figure bretonne bien connue en centre ville. Il venait à St-Denis depuis des années nous proposer ces huitres sauvages lors de week-ends devant la mairie ou à la foire des savoir-faire à Noël et à la fête des tulipes. Il nous a souvent expliqué la gravité des huitres triploïdes, transformées génétiquement qui (…)</p> - <a href="https://www.blogsaintdenis.fr/actualites/" rel="directory">Actualités</a> <div class='rss_chapo'><p>Jean-Marie Le Gall, pêcheur à pied d'huitres revient <br class='autobr' /> à Saint-Denis jeudi 25 novembre après des difficultés.<br class='autobr' /> Passez vos commandes pour l'aider !</p></div> <div class='rss_texte'><p>Jean-Marie Le Gall est une figure bretonne bien connue en centre ville. Il venait à St-Denis depuis des années nous proposer ces huitres sauvages lors de week-ends devant la mairie ou à la foire des savoir-faire à Noël et à la fête des tulipes.</p> <div class='spip_document_72 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="26" data-legende-lenx="" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/jpg/huitres-stand-jmlg-laborarmor.jpg' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/jpeg"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH375/huitres-stand-jmlg-laborarmor-2aa9f.jpg?1726617707' width='500' height='375' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-72 '><strong>Le stand de Labor Ar Mor </strong></div> </figcaption></figure> </div> <p>Il nous a souvent expliqué la gravité des huitres triploïdes, transformées génétiquement qui conquièrent le marché français. Théoriquement stériles donc non laiteuses, elles sont clonées en laboratoire puis le narcin, les bébés, sont élevés partout et en vente toute l'année !</p> <h2 class="spip">C'était au siècle dernier !<br class='manualbr' />On ne mangeait pas d'huitres les mois sans "R". </h2> <p>Si vous voulez mieux connaître cette histoire des triploïdes, regardez le documentaire <i>« L'huître triploïde, authentiquement artificielle »</i>, de Grégoire de Bentzmann et Adrien Tessier de La laverie production. Sorti en 2018 les auteurs questionnent le business ostréicole, et attire l'attention sur l'importance des huitres naturelles, nées en mer, collectées par les artisans traditionnels. Les épisodes de forte mortalité dans les élevages de triploïdes sont aussi expliqués. Vous retrouverez toutes les informations sur le site du documentaire <a href="http://huitretriploide.com" class="spip_out" rel="external">huitretriploide.com</a> et pouvez le visionner <a href="http://huitretriploide.com/documentaire/" class="spip_out" rel="external">ici</a> (55 mn).</p> <div class='spip_document_73 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center spip_document_avec_legende' data-legende-len="30" data-legende-lenx="" > <figure class="spip_doc_inner"> <a href='https://www.blogsaintdenis.fr/IMG/png/debut-documentaire-huitres-artificielles.png' class="spip_doc_lien mediabox" type="image/png"> <img src='https://www.blogsaintdenis.fr/local/cache-vignettes/L500xH297/debut-documentaire-huitres-artificielles-c017e.png?1726617707' width='500' height='297' alt='' /></a> <figcaption class='spip_doc_legende'> <div class='spip_doc_titre crayon document-titre-73 '><strong>Authentiquement artificielle </strong></div> </figcaption></figure> </div> <p>Notre pêcheur d'huitres sauvages est en difficulté. Son permis de pêche à pied, annuel, n'a pas été renouvelé. Entre les Affaires Maritimes qui distribue les permis avec de nouvelles règles, ne semblant plus reconnaitre son brevet professionnel d'aquaculture marine (BPAM) et la complexité des statuts, pêcheur (avec vente directe) ou agriculteur (s'il stocke avant), Jean-Marie est bloqué ; il nous expliquera. S'il y a des spécialistes, n'hésitez pas à venir vers lui.</p> <p>À la belle saison, les huitres sauvages sont ramassées, cueillies au burin et mise en grands sacs en mer chez un copain ostréiculteur. Requinquées, déstressées, elles sont repêchées en hiver pour venir à Saint-Denis.<br class='autobr' /> Jean-Marie est sans ressources mais a encore du stock, et Saint-Denis lui manque ! Il n'a plus les moyens de payer un emplacement face à la basilique ou un stand à la foire des savoirs-faire...<br class='autobr' /> Nous allons l'aider en l'accueillant au local de l'AMAP Court-Circuit de la Dionyversité. C'est 4 place Langevin à Saint-Denis. C'est calé les 25 et 27 novembre puis mi décembre et certainement entre les fêtes de fin d'année. Les prix sont très très raisonnables et inchangés à 9€ le kg.</p> <h2 class="spip">Voilà le programme</h2><ul class="spip" role="list"><li> Jeudi 25/11 de 19 à 21h, vente et retrait de nos commandes</li><li> Jeudi 25/11 à 21h, après la distribution de l'AMAP des paniers de légumes, pains, oeufs... nous poursuivront la soirée par un repas d'auberge espagnole, en partageant ce que chacun aura apporté</li><li> Samedi 27/11, de 12 à 15 h, un moment similaire de rencontre à l'AMAP pour mieux comprendre sa situation et les actions possibles.</li></ul><h2 class="spip">Passez vos commandes avant lundi 22/11 soir !</h2> <p>Pour faciliter le travail préparatoire de Jean-Marie, merci de copier-coller le formulaire ci-dessous avant lundi 22/11 soir à m'adresser par mail en cliquant <a href="mailto:prat.remy@orange.fr" class="spip_mail">ici</a><br class='autobr' /> N'hésitez pas à diffuser autour de vous.<br class='autobr' /> Merci de lui faire bon accueil <br />— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —<br class='autobr' /> Nom ……………………… Prénom……………………….<br class='autobr' /> Téléphone……………...... Email :……….<br class='autobr' /> Je commande des huitres sauvages à 9 € le kilo. <br class='autobr' /> Selon les tailles cela représente environ 8 à 12 huitres par kilo :<br class='autobr' /> taille n° 4, petites : . . . . . . . douzaines <br class='autobr' /> taille n° 3, moyennes :. . . . douzaines<br class='autobr' /> taille n° 2, grosses : . . . . . . douzaines</p> <p>À venir chercher à St-Denis le jeudi 25/11/21 de 19 à 22h à l'AMAP Court-Circuit de la Dionyversité, 4 place Langevin à St-Denis et à payer en espèces ou par chèque. <br />— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —</p></div>